故事片《山乡情》是根据四川阆中市玉台镇夹曲沟村任柳萌连续7年获得玉台镇党委产业发展“先进个人”称号,阆中市第十七届人大代表,获得阆中市“三八”红旗手、阆中市社会扶贫济困先进个人、南充市妇联联合会“南充市巾帼脱贫示范基地”荣誉称号任柳明真实事迹改编 
餐饮

作者 张义胤  寒冬腊月,天寒地冻,休养农闲,家家户户杀年猪,提前请客吃庖汤,年味越来越浓,春节越来越近了。  在院子场坝宰杀年猪抬肉背肉进屋忙活完了后,灶屋厨房早已乒乒乓乓摆开了火热战场。因为要备席设宴款待杀猪匠、帮忙的二把手,亲朋好友左右邻舍众嘉宾,以庆贺丰收,和睦邻里,密切情谊,祈福美满。俗称:吃庖汤,喝庖汤,坐庖汤席,吃庖汤宴。  陕南石泉县农村的庖汤宴,特别是讲究的大户人家,往往在...

芋头大家经常吃,但“芋荷”你吃过吗?估计现在很多年轻人连“芋荷”没听过,更别说吃了。  顾名思义,芋头梗即芋头的茎叶,客家人叫“芋荷”,异名芋荷杆、芋茎,在客家地区许多农村都有种植。  在过去物资匮乏的年代里,客家人家家户户基本都种有芋荷,吃不完的晒干储存起来。到了冬天,只要有了一碟芋荷干蒸猪肉,一餐就可以吃几大碗白米饭。  制作芋荷也很简单,没有复杂的流程。芋头梗是浸芋荷的原材料,将长得壮...

在会议开幕前,张伟同志介绍了莅临大会的有关领导,宣读了向衡阳市客家商会第八届一次会员大会发来贺信/贺词的单位和个人。大会通过无记名投票选举,选举了谢毅强、刘俊祥、李怀义、幸国雄、张 伟、曾维玲、朱可寿、罗国立、刘宏坤、邱庆斌、雷 凌,黄靖军、杨庆隆等13人为第八届理事会理事,古金昆为第八届监事。

——2022中国果蔬保鲜新技术应用高峰论坛召开7月30日,由全联农业产业商会主办、北京鉴真保鲜科技有限公司协办的“2022中国果蔬保鲜新技术应用高峰论坛”在北京农业农村部举行,全联农商会副会长张向东发表开幕致辞“低碳发展,鲜活未来”。中国农业科学院保鲜课题组主任、研究员段玉权、中制智库理事长兼研究院院长新望、农业农村部食物与营养发展研究所代表、北京鉴真保鲜技术有限公司董事长刘生涛、优包设计总...

客家美食水碌菜,你吃了还想吃"水碌菜"是客家地区的一种酸菜,不同于四川泡菜和东北酸菜,也有别于潮州的咸菜。水碌菜,是介于咸菜和新鲜大芥菜之间的做法。“碌”客家话是烫的意思,水碌菜就是开水烫过的芥菜,不放盐不放醋,仅用开水一烫,就成为酸爽美味的下饭菜。客家水碌菜,一般有两种制作方式,口味也分为两种,区别就在于放不放盐。制作水碌菜,通常是将新鲜的大芥菜洗净,然后将晒蔫的大芥菜整棵放入开水中,烫到...

他们通常喜欢“以酒看人”,尤其是初次相见的人,更是根据你在酒桌上喝酒的态度和喝酒速度及酒量,来判断你是否值得结交,实不实在,能否交心做朋友。天气好了要它,风霜雨雪也要它。爱情要它,失恋也要它。诞生要它,死亡也要它。

来源:和谐衡阳网惠灵顿牛扒由来是为了纪念滑铁卢战役的英雄“惠灵顿公爵”。因为当初公爵非常喜欢这道菜肴,因此命名。在西餐中,名字里有“Wellington”的菜,基本上外层都会有一层酥皮,里面是大块的鱼或肉。而简单的说就是酥皮裹牛扒。包裹在其中的牛扒是菲力,也就是牛里脊肉,其特点是嫩而不含肥膘,一般先腌制好,煎至三分熟。跟牛扒一起包裹进酥皮的就是馅料了,传统的馅料是用蘑菇、培根、洋葱、香草等混...

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